本日も晴天なり・・・・・・・。
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先日の嬬恋キャンプで、大きなキャベツを買って帰ってきた。
千切りやザク切りサラダにしても、まだまだたっぷり原型を留めてる。
みずみずしいので、スープ物に使うのはもう少し、しおれてからにしたい。
そこで、ザク切りにしたキャベツに「塩こんぶ」を適量まぶして軽く手でモミ
モミ。
仕上げにゴマ油をかけて全体を混ぜて冷やす。
「mari mari風 キャベツ昆布」
超簡単！・・・で美味しい。
今度、嬬恋キャンプのつまみ１号にしよっと。
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