本日も晴天なり・・・・・・・。
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ダッチオーブンでパン作り。
今回で４回目。
だいぶ手馴れたものである。
いつもの胡桃と、今回はチェッダチーズを半分。
チーズはサイコロ状にカットし中に丸め込んでみました。
夏はすぐに、いい感じの発酵具合です。
こんがりといい塩梅の焼け加減。
胡桃は香ばしく、チーズはトロトロ・・・。
中を割った状態、食べるのに夢中で撮るの忘れちゃいました。
次回は、ゴマとかもいいかも・・・。
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