カンパーニャ嬬恋キャンプ 2010/08/19 (Thu)

最近の定番である「カンパーニャ嬬恋」３泊４日のキャンプに出かけた。
下界とは１０℃違うというが、さすがに日向は暑い、、、
つい７月末、このバラキ湖畔でクマさんが発見されたそうで、受付時には
一人歩き禁止の説明と、鈴を貸してもらう。


今回のキャンプは４家族、大人８人、子供４人。
お昼には豪華にオージーステーキや野菜を網で焼き、定番のジンギスカン。
６袋あったモヤシはあっという間に胃袋へ、、、


こちらは夜の部、友人担当の手羽中のスモーク　↑とスモークタマゴ　↓。
ほどよい鶏皮の脂が、たまらなくお酒と合う。
タマゴは今回初挑戦で、ゆで卵をめんつゆに漬けスモークするだけのお手軽メニュー。
地元の軽井沢ウイスキーを炭酸で割りレモンを絞った「ハイボール」をグビグビいってた
友人は翌朝、納豆を少しすするのが精一杯だったようだ、、、笑


料理好きなウチは毎回、人数が多いキャンプが楽しみである。
今回も挑戦した「パエリア」。
やっぱりチーズやクルミを練りこんだ手作りパンは、子供たちもこねるのが楽しいらしく
外せない、、、（写真がありませんでした、、、）
暑い夏、お昼に「稲庭うどん」も冷たい嬬恋のお水で冷やされ薬味たっぷりでさっぱり
美味しいことを発見！
１kg強あった、稲庭うどんもペロリと完食。
そろそろ３日目にもなると、胃腸も弱ってるしね、、、


もう、次回は何に挑戦するか楽しみである。