本日も晴天なり・・・・・・・。
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北海道へ帰ると必ず行く「めんよう亭」というジンギスカン屋がある。
しかし今回は新規開拓してみることに・・・。
すすきのにある「札幌成吉思汗 しろくま」ラムはオーストラリアなど外国産が多いなか、北海道白糠産の生ラムがあるというので
ちょっとお高いが注文。
可愛らしいピンク色のお肉がなんとも言えず、やわらかくて美味しい。
もちろん、レアレアでタレではなく、岩塩でいただく。
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