ビリーザキッド 2009/01/29 (Thu)

ふと、ビリーザキッドが恋しくなる日がある。
ウエスタン風な店造りで、厨房で調理しているおそらく店主であろうオヤジは何故か
ウエスタンハットをかぶっている。
肉肉しいハンバーグ、インディアンという名の辛目のカットステーキはおろしニンニク
を絡める。当然、休日前にしか食べれないメニュー。
私たちのお気に入りは、メキスープ。
他では食べたことのない、じっくり煮込んだ激辛スープ。
相当な辛いもの好きだけど、メキスープは油断するとむせる。
ついつい赤ワインがすすんでしまう・・・。